Лудостта без глутен, колко известни са целиаките? Голям взрив! Новини

Не трябва да се притеснявате толкова много за диагнозата, защото за щастие има все повече възможности за храна, предназначени за диета с целиакия. Дори бира, уиски и всякакви видове печени продукти, които заместват обичайните брашна, съдържащи глутен, с други разрешени храни, като маниока, амарант, ориз, картофено нишесте и много други. Някои от тези знаменитости не могат да влязат в кроасан или в традиционна пица, чиния с фетучини или пържена торта, защото се разлагат. Други избират диетата поради фалшивото убеждение, че изкореняването на глутена е по-здравословно и дори по-тънко. Специалистите казват, че това е неоправдана мода, тъй като глутенът е протеин, който има функция. Кои са истински целиакии и кои фалшиви?

целиаките

МИЛИ КИР: ИСТИНСКИ ЦЕЛИАК

Певицата обяви, че е целиакия, за да отговори на обвиненията за анорексия и че ако е отслабнала, това се дължи на алергията й към глутен и лактоза. Верен на непочтителния си стил, той заяви, че тъй като не може да яде хамбургери от хранителни вериги за боклук, той ги мирише!

КИМ КАРДАШИАН: ФАЛШ ЦЕЛИАК

Той не страда от цьолиакия, дори от лека непоносимост. Тя изгони всички видове брашна от диетата си, за да демонстрира бикини през лятото и спазва строга диета. „Безглутеновият начин е да го направите“, написа Кардашиян, за да коментира нейна снимка в Twitter. Това поражда противоречия, тъй като не става въпрос за безумна забрана на въглехидратите, а за включването им в умерени количества (не много кардашианска дума).