Храна "Светлина" Дали всички те са едни и същи National Geographic en Español

С цялата информация, която получаваме всеки ден, е много лесно да се объркаме какви храни можем да консумираме. Истината е, че изборът на нашите храни според начина ни на живот е ключът към вземането на добри решения, както и консумацията им в правилните порции, без да надвишаваме себе си, за да поддържаме здравословно тегло. И така, научете повече за известните продукти „Леки“.

храна

Текст: Беатрис Куяс (диетолог от Мексиканския колеж на диетолозите)

Едно от най-често срещаните съмнения относно голямото разнообразие от продукти, които ни се предлагат днес, са храни с ниско съдържание на калории, известни като "леки" храни. Всички ли са еднакви, можем ли да ги консумираме на всяка възраст, имат ли калории или не и т.н.?

Като цяло казваме, че храната е „лека“, когато енергийният й прием е по-нисък от първоначалния вариант.

Това може да се постигне по различни начини:

  • Или заместване на оригинална съставка с друга, която осигурява по-малко или никакви калории.
  • Елиминиране на някои хранителни вещества като липиди, запазване на първоначалния си вкус, доколкото е възможно.