Escabeche de vizcacha - Стъпка по стъпка!

Визкача е гризач, подобен на заека, роден в Южна Америка, който се използва за аромат на месото му, особено в Боливия, Парагвай и Аржентина, за да го направи маринован. От RecetasGratis ви предлагаме тази евтина рецепта, за да разберете как туршия от визкача лесно и така, че можете да го опитате в момента или да го запазите за друг повод, тъй като е маринован, vizcacha ще държи без проблеми.

стъпка

  • 1 визкача
  • 5 глави лук
  • 4 моркова
  • 1 звънец
  • 2 чаши вода (480 милилитра)
  • 1½ чаши масло
  • 2 чаши алкохолен оцет
  • 1 шепа сол
  • 1 шепа смлян чили
  • 1 шепа смлян черен пипер
  • ароматни билки
  • 1 глава чесън

Първото нещо, което трябва да направим, за да приготвим тази рецепта, е съберете всички съставки необходимо.

Следва, нарежете визкача ако още нямате такъв и го сварете заедно с лук, нарязан на четвъртинки.