Лоши храни за вашето здраве, които вече не са така

Открийте списъка с храни, които преди се смятаха за вредни, а сега не са

Айтор Санчес Гарсия, диетолог-диетолог, хранителен технолог и автор на блога My Diet Limps, е разкрита в статия, озаглавена Защо никой не е съгласен относно храненето? колко лесно е да се намери противоречива информация в това поле. "Досега хората са малко замаяни от не знаейки много добре кои храни са наистина здравословни или кои трябва да включите във вашата диета. Фрази като „изясни сега!“ или 'това, което каза вчера, сега е лъжа храната е почти рутина в света ", пише Санчес Гарсия, за когото от една страна има" разглежданите старата школа, директно от старите училищни учебници ", а от друга - тези, които са„ подновили знанията си ", което, за щастие, произвежда"Необходими и здравословни дискусии с определени храни. Какво трябва да бъде нормално в една зряла научна дисциплина ".

храни

Яйца

Един от тези хранителни дебати се фокусира върху яйцата. Традиционно се смяташе, че яйцата имат високо ниво на холестерол и следователно тяхната консумация благоприятства развитието на сърдечно-съдови заболявания. Яйцата съдържат холестерол, да, обаче в проучване, публикувано в списанието на Американския колеж по хранене, изследователи от Института EpidStat, посветено на епидемиологията, стигнаха до заключението, че "приемът на до едно яйце на ден може да бъде свързано с намаляване на общия риск от инсулт. " За авторите на изследването яйцето не само не е свързано със сърдечно-съдови заболявания, но приемът му намалява риска от инсулт с 12%.

Мляко

Нещо подобно се е случило с млякото, което отдавна се смята за основен елемент във всяка диета за укрепване на костите, докато не се появи тезата за неговото сложно храносмилане и съдържанието му в хормони, антибиотици и други лекарства. Но миналата година документирана статия, публикувана в El Español със заглавие „Митът за трите чаши мляко на ден или лъжата на основните млечни продукти“, стигна до заключението, че имаме работа с храна, която не е нито съществена, нито вредна, дори дневната ви консумация е положителна.