Лома Линда Познайте ползите от веганската и вегетарианска диета - Organic Online
28 септември 2018 г.
Ползи от веганска и вегетарианска диета
Многобройни проучвания показват, че диетите на растителна основа осигуряват допълнителни ползи за нашето здраве.
Ние също се грижим за планетата, тъй като ще спомогнем за намаляване на въглеродния отпечатък. Смята се, че веганската диета отделя наполовина по-малко CO2 от месоядната диета.
- Намалете захарта
Растителните диети понижават кръвната глюкоза благодарение на изобилието от фибри, според проучвания като това, проведено в Университета Джордж Вашингтон (САЩ) от д-р Нийл Д. Барнард.
- Увеличете антиоксидантното действие
Храните на растителна основа произвеждат по-малко оксидативен стрес и по-малко инсулинова резистентност от тези на базата на месни продукти. Следователно веганската/вегетарианската диета може да бъде особено препоръчителна при хора с диабет.
Това са заключения, получени от проучвания като това, проведено от Ленка Белинова в Института по клинична и експериментална медицина в Прага (Чехия).
- Увеличете имунитета си
Веган/вегетарианска диета намалява риска от развитие на хронични дегенеративни заболявания като затлъстяване, хипертония и диабет тип 2, поради ниския прием на наситени мазнини. Те се намират най-вече в месото с високо съдържание на мазнини в птиците, както и в млечните продукти.
Веганска/вегетарианска диета е пълна с храни, които подсилват имунната ви система, като пресни плодове, зеленчуци, пълнозърнести влакна, ядки, бобови растения и соеви продукти.