Лятна салата с картофи и винегрет от хамсия и капер - Рецепти от ¡Escándalo!

Когато затегнете горещо Чувствам се като рецепти, пълни с пресни съставки, сезонни и че се подготвят по прост начин и дори могат да бъдат оставени направени предварително, а този прави всичко перфектно.

Това лятна салата с картофи и винегрет от хамсия и капер изглежда страхотно и може да се счита за версия на традиционното селска картофена салата, но този път смених малко съставките и съм приготвил много вкусен и оригинален винегрет.

Ключът се използва пресни и качествени съставки, както зеленчуци, така и риба тон и екстра върджин зехтин, а резултатът е салата от най-много апетитно, вкусно, освежаващо и освен това здравословно.

Ще намерите и типичното Руска салата, традиционното Мурсианска доматена салата, наричан още мокър или мокър, класически и полезен студена салата от тестени изделия със сьомга и немска варена картофена салата.

Съставки за приготвяне на лятна салата с картофи и хамсия и винегрет от каперси (4 души):

2 яйца.
4 средно големи картофа.
1 зелен пипер.
1 червена чушка.
150 гр. Консервиран паламуд.
2 домата.
1 пролетен лук.
100 г закръглен зелен фасул, пресен или консервиран.
За винегрет от аншоа и каперси:
- 4 аншоа.
- 1 супена лъжица кисели каперси.
- 1 супена лъжица ябълков или бял винен оцет.
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин.
- Няколко клонки пресен магданоз.
- Сол.

Подготовка, как да направите рецептата за лятна салата с картофи и винегрет от хамсия и капер:

Нека започнем с готвене на картофи. Можете да изберете няколко опции, най-класическата е да ги потопите Вода кипене с малко Сол за около 20 минути или докато омекне. Харесва ми по-добре да ги готвя в микровълнова фурна, за това използвам картофи с еднакъв размер и ги измивам добре с вода. Ако са много големи, ги разрязвам наполовина и ги поставям в контейнер или калъф, безопасен за микровълнова фурна, който може да се покрие. Гответе ги на максимална мощност около 8 минути и ако ги убодете с вилица и забележите, че са сготвени, можете да ги извадите, но ако все още са малко къси, дайте им още една минута и направете теста отново. Оставете кутията отворена, за да могат да се охладят.
Изрежете краищата на зелен боб и ги измийте под течаща студена вода. Нарежете зърната на парчета с дължина 3 см.
Можете да ги готвите с картофи ако те ще ги готвите във вряща вода или отделно. Сложи зелен боб във вряща вода с малко сол и варете около 20 минути или докато омекнат. Отцедете ги и ги оставете да се охладят.
Сега ще готвим яйца. Поставете достатъчно в тенджера Вода За да можете да го покриете, при висока температура и преди да започне да кипи, въведете яйцата в него с помощта на супена лъжица малко по малко (за да предотвратите напукването им поради разликата в температурата).
Когато Вода да заври, бройте 10 минути за яйце, и когато времето изтече, махнете тенджерата от котлона и отстранете горещата вода. Ако трябва бързо да го охладите, оставете го да се накисва в студена вода и дори с малко лед.