Листериоза, токсоплазмоза и други опасни хранителни инфекции по време на бременност
Листериозата е инфекция, причинена от бактерията Listeria monocytogenesado със сериозни последици по време на бременност, но не е единствената инфекция, която може да се предаде чрез заразена храна.
Като се има предвид, че хранителното отравяне по време на бременност може сериозно да повлияе на здравето на бебето и майката, от съществено значение е да ги избягвате, като консумирате с храна с всички гаранции за безопасност. Ние задълбаваме най-опасните хранителни инфекции по време на бременност, и как можем да ги предотвратим.
Листериоза
Тази хранителна бактерия е широко разпространена в природата (почва, прах, вода) и може да се намери в различни животински и растителни храни.
Бременните жени са 20 пъти по-склонни да страдат от това заболяване от други хора и инфекцията може да бъде много сериозна за бебета, тъй като преминава плацентарната бариера и може да причини преждевременно раждане, аборт, мъртво раждане или доносени деца със сериозни последици, особено неврологични.
Как да се предпазим от листериоза
За да го предотвратите, не трябва да приемате прясно непастьоризирано мляко или сирена и десерти, направени с това мляко. Също така трябва да избягвате плесенясани сирена като Roquefort или Cabrales и ферментирали сирена като Feta или Cambembert (дори ако са направени от пастьоризирано мляко).
Избягвайте производни на месото, като колбаси, пастети, студени разфасовки, студени разфасовки и др., Освен ако те не се претоплят до точката на отделяне на пара. Гответе старателно цялата храна, особено месото, морските дарове и рибата, и претопляйте всички остатъци много добре.
При най-малките предупредителни симптоми посетете лекар, тъй като откриването му навреме е от ключово значение за лечението.
Токсоплазмоза
Токсоплазмозата е заболяване, причинено от инфекция на паразит, наречен токсоплазма гондии, който може да живее в клетките на хора и животни, особено котки и селскостопански животни.
Рискът бременната жена, която се заразява с инфекцията, може да зарази плода е 40 процента. Но много зависи от момента, в който се свива, тъй като през първия триместър той е по-рядък, отколкото през втория и през този по-малко, отколкото през третия, но през първия триместър на бременността е, когато причинява най-големи щети на бебето.
Ако паразитът преминава през плацентата и заразява бебето, това може да причини сериозни увреждания на мозъка и очите, загуба на слуха, увреждания в ученето и дори смърт на бебето.
Много рядко се случва котка, която живее у дома, да свие паразита, тъй като това се случва, като яде заразено сурово месо или е в контакт с изпражненията или заразената почва. Както и да е, препоръчително е да помолите някой друг да почисти тоалетната на котката или, ако това не е възможно, да носите ръкавици и да измиете старателно ръцете си след това.
Как да се предпазим от токсоплазмоза
Най-честият път на заразяване е от яденето на месо, заразено с паразита, което е сурово или недостатъчно сварено. Гответе старателно месо и не яжте сурово или необработено месо (включително студени разфасовки) или плодове или зеленчуци, които не са белени или добре измити и винаги внимателно измивайте ножове и кухненски прибори, които са били в контакт със сурово месо и плодове и немити зеленчуци.