Линолова киселина Получаване, ползи и свойства Cailà; Парес
Какво е линолова киселина?
Линолова киселина Това е полиненаситена мастна киселина с множество приложения и функции. Една от най-ефективните и доказани формулировки на тази киселина е създаването на почистващи продукти, химически изделия, фармацевтични компоненти и много други.
Тази киселина се съдържа само в някои зеленчуци, като соя, слънчоглед, тиква, царевица или също в памук. Отговори формулата C18H32O2, което съответства на правоверижната монокарбоксилна киселина с 18 въглеродни атома и две двойни връзки „cis“, в позиции 9 и 12. Съдържа съдържание на линолова киселина, което варира между 45-70%
- CAS номер: 84625-38-7, 68308-53-2, 61788-66-7
- ЕО номер: 283-413-0,269-657-0, 262-994-4
Произход и получаване на линолова киселина
Къде се намира линолова киселина?
Получава се линолова киселина от хидролиза –Унищожаване от реакция с водна молекула- на растителни масла, богати на линолова киселина (предимно соеви и слънчогледови масла). Тази получена мастна киселина се пречиства чрез последваща дестилация.
Това е основна и основна киселина за нашето тяло, главно за нашето развитие и растеж. Функциите на тази киселина в нашето тяло те са: подобряване на имунната система -повишаване на защитните сили-, създаване на хормони, функциониране на невроните, намаляване на нивото на холестерола, като мощен антиоксидант, наред с други.
Понастоящем конюгираната линолова киселина (CLA) също често се използва с чисто естетически цели, по-точно при диети за отслабване.
Свойства и приложения на линолова киселина
Линолевата киселина е леко жълтеникав пастообразен продукт при стайна температура (точката на замръзване е около 17-24ºC). Това е много полезно вещество и значение в различни индустрии и компании.