ЛИМОНОВИ БИСКВИТКИ, БЪРЗИ И ЛЕСНИ РЕЦЕПТИ
ЛИМОНОВИ БИСКВИТКИ, БЪРЗА И ЛЕСНА РЕЦЕПТА. Препоръчвам ви да приготвите тази рецепта, ще видите какво шоу, те се правят лесно и бързо за малко пари и резултатът е повече от вкусен. В кутия за обяд те издържат перфектно в продължение на много дни, ако е възможно, дори по-вкусни с течение на дните, с малко лимонов вкус и с нежна текстура отвътре и хрупкав допир, който пудрата захар му придава отвън, което прави те неустоими.

Състав на ЛИМОНОВИТЕ БИСКВИТКИ:
300 гр Обикновено или универсално пшенично брашно (Брашно 0000)
120 гр Несолено масло при стайна температура
120 гр Захар
1 супена лъжица Настъргана кожа от лимон
1 Яйце с голям размер (Тегло прибл. 70 гр с Shell)
3 супени лъжици Прясно изцеден лимонов сок
10 гр (1 супена лъжица) Химическа мая или бакпулвер (Royal Yeast)
1 щипка сол
Лимонова есенция (по желание) или супена лъжица лимонов сок
Жълт оцветител за храна (по избор)
Изобилие Захарна пудра за покриване на бисквитките (имам 90 гр приблизително)
Ако искате да закупите някой от приборите, които обикновено използвам в моите рецепти, кликнете върху снимката
Подготовка на ЛИМОНОВИТЕ БИСКВИТКИ:
1 Настържете добре измитата преди това лимонова кора в голям съд, добавете захарта и разбъркайте добре, добавете кремообразното масло (пазете го от хладилника за няколко часа) и с електрически пръчки разбиваме, докато захарта се разтвори с маслото, след това добавяме лимоновия сок и щипката сол, разбийте до интегриране.