Летни съвети за поддържане на здравословна диета - Медицински факултет - Медицински факултет

Лято: Съвети за поддържане на здравословна диета

поддържане

Дата: 16 февруари 2016 г.

Температурите почти не се повишават и празниците идват с всичко, хората имат повече време да се насладят на готвенето и също да излязат. Разберете по-долу какво да правите, така че промените в рутината да не засягат и теглото ви.

Празниците са синоним на обща почивка. Толкова много, че мнозина оставят настрана не само графиците си за сън, но и храненията си. Говорихме с Карла Лейва, UC Nutrition and Dietetics Academy, за да научим някои съвети за продължаване на здравословното хранене през това лятно време.

-Много хора се хранят навън през лятото, как можем да комбинираме първите ястия с основните ястия, ако излезем и не приготвяме собствената си храна?
Препоръката е винаги да включвате зеленчуци и салати в приготвянето, също като десерт, летните плодове са много добър вариант, тъй като са освежаващи и съдържат добра част от водата, което допринася за хидратацията. Сред здравословните алтернативи имаме и риба, особено ако сме на почивка на места, където има по-голяма наличност на тази питателна храна.

-У дома има ли някои начини за готвене, които може да са по-добрият вариант? Който?

Има няколко опции: Първо, консумирайте сурова храна. Това е най-добрият начин да се яде храна, по този начин всички хранителни вещества се запазват и свойствата им остават непроменени. Препоръката е да се консумират пресни и сурови плодове и зеленчуци, леко подправени, за да се подобри вкуса им, с подправки, оцет или лимон, малко сол и супена лъжица зехтин е повече от достатъчно.
Друга алтернатива е да приготвите храната си на пара. Този метод е особено за зеленчуци и риба. С този механизъм храната се приготвя с пара. По този начин се запазват всички хранителни вещества и свойства на храната, без добавяне на мазнини.