Лесно суфле от сирене стъпка по стъпка - Рецепти на Esbieta

Суфлето със сирене е вкусна и вкусна закуска, която изчезва от рамекините със светкавична скорост.

Суфле от сирене е перфектно предястие или основно ястие, което се приготвя много лесно, текстурата му е много лека и приятна и се приготвя във фурната с бешамел, сирене и яйца. Той допуска други сладки и солени съставки, по ваш вкус.

стъпка

Суфле от сирене

Съставки

  • 25 г масло + масло за разстилане на формичките
  • 1 супена лъжица брашно
  • 150 мл пълномаслено мляко
  • 75 настъргано сирене сложих 50 чедър и 25 пармезан
  • 3 жълтъка

Поетапна разработка

Бележки за рецептата за суфле със сирене

За да стане пухкав, трябва много добре да монтираме белтъците. За да проверим дали са добре монтирани, трябва да обърнем купата с главата надолу и белтъците не трябва да падат.

Разбира се, преобръщайте купата малко по малко. Ако видите, че белите се движат, сглобете ги отново (с пълна мощност) още малко и повторно тествайте.

Както можете да видите, това е лесно.

Можете да използвате каквото сирене ви харесва, но също така да добавите малко пармезан. Придава много добър вкус на суфле.