Лесни палачинки с канела - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта

Тези палачинки с канела са вариант на класическите американски палачинки, овкусени със смляна канела. Рецептата е много лесна и бърза и ви позволява да импровизирате закуска или лека закуска за няколко минути.

СЪСТАВКИ за 8-10 палачинки

• 1 чаша брашно
• 1 чаша малко по-малко мляко
• 2 яйца
• 1 чаена лъжичка мая
• 2 супени лъжици захар (добавям по-малко, на вкус)
• 2 чаени лъжички канела
• 1 супена лъжица ванилов екстракт

ПОДГОТОВКА на палачинките с канела

1. Поставете всички съставки в чашата на блендера и разбъркайте добре. Трябва да е напълно гладка смес без бучки.
2. Загрейте тигана и сложете супена лъжица масло, разпределете го добре по цялата повърхност.
3. Изсипете достатъчно смес в тигана, така че да се разпространи по цялото дъно, оставете го на огъня за минута и когато видим, че се подсирява и потъмнява, го обръщаме.
4. Веднъж златистокафяви изваждаме и резервираме.
5. Сервираме с мед, клен, шоколад или ванилов сироп и малко разбита сметана.

---