Артишок диета, мит или реалност

Въпреки че артишокът предлага множество предимства за нашето здраве, не е препоръчително диетата ни да се основава само на него

Хосе Мо Табарес Пагола

реалност

Със сигурност неведнъж сте чели или чували за предполагаемите ползи от диетата с артишок. Този хранителен навик твърди, че е възможно сваляйте около 3-4 килограма седмично ядене на голямо количество от този зеленчук, което трябва да бъде придружено от други храни с ниско съдържание на мазнини и пиене на поне два или три литра вода дневно.

Всеки може да си помисли, че тази диета наистина работи. Особено ако вземем предвид хранителния състав на артишок. Този зеленчук съдържа само 44 kcal/на 100 грама. То е също много богата на фибри, растителен компонент, който помага за лечение на запек и задържане на течности.

Въпреки всичко това, диетата с артишок продължава да бъде хранителен навик, включен в хипокалорични диети. Големият недостатък на тях е, че те представляват явен хранителен дефицит, който може да има отрицателни последици за здравето. Трябва да вземете предвид, че тялото ви се нуждае и от други хранителни вещества като въглехидрати, мазнини и протеини че трябва да приемате балансирано и умерено.