Лесна рецепта за салата от леща в домашен стил с високо съдържание на фибри
Здравословна, лесна и с високо съдържание на фибри, салата от леща, вкусна алтернатива на яденето на бобови растения. Варената леща е с ниско съдържание на калории (сухата има 350 калории, но след като се сготви само 87). Освен това те осигуряват протеини, желязо, фибри и витамини от група В. Ако харесвате различни рецепти за салати, в Домашно готвене ви казваме стъпка по стъпка на тези вкусни рецепти.
История на лещата
Знаете ли, че бобовите растения са една от най-старите храни? Археологическите доказателства върху лещата ще ни отведат до пещерата Франхти в Гърция през епохата на палеолита и мезолита (преди 13 000 и 9 500 години). Лещата е отразена в Библията, както в Битие 25:34 или в Езекиил 4: 9.
Лещата, подобно на другите бобови растения, представлява и продължава да бъде една от най-здравословните храни, благодарение на бобовите храни, с които са хранили цели поколения. Те са трайни, когато са сухи, могат да се запазят с месеци, без да се развалят и да осигурят добро количество хранителни вещества, dот въглехидрати до растителни протеини.
Що се отнася до консумацията на бобови растения, грешим, сушените бобови растения като ядки имат много калории (350 за леща, 360 калории за нахут или 331 калории за 100 грама за сушен боб). Приготвянето им обаче намалява много калориите. Направете теста, като разгледате калориите във всяка тенджера с леща или варен нахут. Той има около 87 калории на порция (това е 350 до 87, това е голяма разлика).Ако сте на диета, бобовите растения са добри съюзници, те имат много фибри и протеини, така че те ще ви помогнат да се чувствате сити. '.