Лешник, свойства и ползи от тази здравословна за сърцето храна El Diario Vasco

Лешниците са апетитни ядки с голяма хранителна стойност

Лешникът е един от най-популярните ядки, а Испания е една от най-производителните европейски държави. Както се случва и с повечето ядки и семена, лешниците са апетитна храна с голяма хранителна стойност, причина, поради която те са особено показани при бременност и кърмене.

ползи

Високото му съдържание на качествени протеини и липиди, в допълнение към фолиевата киселина, витамин Е и други от група В, добавени към високото съдържание на калций, магнезий и други минерали направете лешниците силно препоръчителна храна за дълго време.

Същия начин, лешниците се препоръчват по време на растеж и при хора, подложени на ситуации на физическо или умствено усилие, като спортисти, студенти на изпити и общи случаи на стрес. Всички тези случаи, в които има значително търсене на хранителни вещества, за да компенсират износването.

Лешниковите протеини са с високо качество

Свойства на лешник

    Лешниците съдържат мононенаситени мазнини, главно олеинова киселина, присъстващи в зехтина или авокадото. Също така откриваме полиненаситени мазнини в лешниците и двете имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Лешникът намалява „лошия“ холестерол и увеличава „добрия“, тъй като има прочистващ и защитен ефект върху кръвоносните съдове. Лешникът съдържа висококачествени протеини.Витамин Е, присъстващ в лешника, има антиоксидантно действие върху мазнините, което помага да се предотврати образуването на кръвни съсиреци и да се поддържа еластичността на артериите. Лешникът допринася за поддържането на кръвоносните съдове, поддържайки адекватни нива на холестерол в кръвта.