Леща със зеленчуци, здравословна рецепта

зеленчуци

Абонирайте се за Vitónica

Бобовите растения са една от най-пълноценните и здравословни храни, които съществуват. Освен че е евтино решение да се храните добре и да осигурите на тялото това, от което се нуждае, това е празник за нашето небце, поради интензивния вкус, който имат. Това е храна, подходяща за всеки от всяка възраст. Лещата Това е разнообразие от най-богатите на полезни за организма хранителни вещества, което придружено със зеленчуци ще подобри още повече състава.

Съставки Ще ни трябват леща (1 юмрук и половина на човек), морков, лук, зелен и червен пипер, 1 скилидка чесън 1 праз, няколко листа маруля, 1 домат, черен пипер и зехтин.

Подготовка На първо място измиваме всички зеленчуци правилно, за да премахнем остатъците. След като ги почистим, ги поставяме в тенджера, наполовина пълна с вода. В същата тази вода ще поставим лещата. Добавете пипер на вкус и тире зехтин. Поставяме всичко на огъня и го загряваме, докато водата започне да кипи. След като заври, го поддържаме оставете да къкри 40 минути. Важно е да добавим достатъчно количество вода, за да не изсъхне и залепва лещата, затова водата трябва да покрива всички зеленчуци в гювеча, тъй като лещата ще я поеме при кипене.