Лепливи диетични тенденции - Храна
Най-новата модна диета в САЩ и тази, която се чува все повече и повече, е лепкавата диета, която обединява и приема най-доброто от палеолитната диета и веганската диета.
Идеята на лепкавата диета е да се премахнат напълно обработените и промишлени храни, както и захарите и нишестето, в полза на растителните храни, естествено богати на протеини и здравословни мазнини. В действителност храната от животински произход не е напълно изключена: тя може да се консумира, стига да идва от биологични и устойчиви ферми. Всъщност лепкавата диета главно предписва органични, устойчиво отглеждани, пасени или хранени с трева храни.
Ползи от лепкава диета
Сред основните ползи от този по-висок прием на плодове и зеленчуци е увеличаването на консумацията на фибри с положително въздействие върху здравето на сърцето и намаляването на заболяванията (особено в дебелото черво).
Увеличаването на приема на фибри носи много ползи. Диетата с паста също благоприятства включването в менюто на мазни рибни и ленени семена (източници на омега-3), орехи, авокадо, маслини и свързани масла, които осигуряват ненаситени мастни киселини.
Sticky Diet разглежда животинския протеин като подправка и предлага да се избират риби и черупчести с ниски нива на живак. Потребителят се насърчава да яде боб само от време на време и да го ограничава до половин чаша на ден.
Сред забранените храни са пшеница и други зърнени храни, които съдържат глутен, които могат да се ядат само от време на време. Диетата също така ограничава безглутенови зърнени храни или псевдозърнени храни като киноа, кафяв ориз, овесени ядки и амарант, тъй като те биха повишили кръвната захар и биха могли да предизвикат автоимунитет.