Lemon Meringue Tart Recipe Без калорични подсладители и заместители на захарта
Съставки
За тортата:
1 охладена кора за баница, омекотена според указанията на опаковката
1 1/2 чаши SPLENDA® гранулиран подсладител
1/4 чаша царевично нишесте
1 3/4 чаши вода
4 жълтъка, леко разбити
2 супени лъжици масло, омекотено
1/2 чаша пресен лимонов сок
2 чаени лъжички настърган лимон настърган
За допълнение към безе:
1/4 чаша безе на прах
1 супена лъжица царевично нишесте
3/4 чаша вода
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/2 чаша SPLENDA гранулиран подсладител
1/4 чаша лек царевичен сироп
Хранителна информация на порция
Размер на сервиране: 1 парче (1/8 фута)
| Калории | 260 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 4,5 g |
| Холестерол | 115mg |
| Натрий | 190mg |
| Общо въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| Захари | 11 g |
| Протеин | 4 g |
Инструкции
- Загрейте фурната до 450 ° f.
- Поставете кората изправена върху 9 "плоча за пай според указанията на опаковката; сгънете ръбовете отдолу и нагънете. Отдолу и ръбовете на кората с вилица. Печете 9-11 минути или до светло златисто кафяво. Охладете. Върху телена полица.
- Намалете температурата на фурната до 350 ° f.
- В тежка неалуминиева тенджера разбъркайте подсладителя Splenda, царевичното нишесте, водата и яйчните жълтъци. Варете на умерен огън, като разбърквате непрекъснато, докато сместа се сгъсти и отново заври. Варете 1 минута, като разбърквате постоянно.
- Свалете го от огъня. Разбийте с масло, лимонов сок и лимонова кора. Изсипете в изпечената черупка на пай.
- В голяма купа комбинирайте меренго на прах, царевично нишесте, вода и екстракт от ванилия. Разбийте на висока скорост с електрически миксер за 2 минути. Постепенно добавете подсладител SPLENDA и царевичен сироп, разбивайки на висока скорост, докато се образуват твърди върхове.
- Разстелете меренгата върху горещия пълнеж, като запечатате до ръба на сладкиша. Печете 20-25 минути или докато меренгата стане светло златистокафява. Охладете върху решетка.