Леко суфле от цитрусови плодове

Съставки

  • 1 портокал
  • 1 лимон
  • 3 яйца
  • 60 г захарна пудра
  • 50 г пудра захар
  • 1 щипка фина сол
  • Малко леко омекотено масло и смляна захар за намазване 4
    отделни чаши

Подготовка

суфле

1. Загрейте фурната до 180 °, за предпочитане в проветриво/въздушно положение.

2. Намаслете формичките и внимателно поръсете вътрешността на чашите с диаметър 4 см с пудра захар, като внимавате да не оставите следи от пръсти върху намазаната повърхност. Обърнете чашите внимателно, за да отстраните излишната захар. Резерв.