Леки, но вкусни техники за готвене

След това ще видим какво е основното леки техники за готвене, С което е възможно да не се увеличава калоричността на храната и да се предотврати загубата на хранителни вещества:

вкусни

  • Парене: Състои се от готвене на храна с пара, това е най-малко инвазивната техника за храна, така че малко хранителни вещества се губят. Нещо повече, миризмата и вкусът на храната се подобряват. Това е добър вариант за бяло месо, риба и зеленчуци. Можете дори да добавите вино към водата за готвене или подправки, за да подобрите небцето на вашите ястия.
  • Папилот: състои се от навиване на храната с алуминиево фолио, в което можете също да добавите бульони или винегрети, за да увеличите вкуса. След това се слага във фурната и се сервира върху същата хартия. Идеален е за постно месо и зеленчуци.