Леката вечеря и силната закуска са ключовете - El Diario de Yucatán

25 февруари 2020 г., 3:00 ч. Сутринта

вечеря

Яденето на закуска по този начин може да изгори двойно повече калории

Яденето на добра закуска и лека вечеря е лесен начин за поддържане на теглото под контрол и предотвратяване на затлъстяването и риска от диабет, според проучване, публикувано в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Тялото използва енергия, когато смиламе храната за усвояване, храносмилане, транспорт и съхранение на хранителни вещества. Този процес, известен като индуцирана от диета термогенеза (DIT), е мярка за това колко добре работи нашият метаболизъм и може да се различава в зависимост от времето на хранене.

„Резултатите ни показват, че яденето, закусено на закуска, генерира двойно повече термогенеза, предизвикана от диетата, отколкото същото ядене, изядено по време на вечеря,“ обяснява авторът на изследването Джулиан Рихтер.