Алтернативните напитки за мляко не съдържат достатъчно йод Здравни новини в

Този минерал е необходим за производството на хормони на щитовидната жлеза и е много важен по време на бременност.

съдържат

The Потребителите на алтернативни на млякото напитки може да са изложени на риск от йоден дефицит, според резултатите от ново проучване, публикувано в „British Journal of Nutrition“. Изследователи от университета в Съри, Обединеното кралство, изследваха съдържанието на йод в 47 алтернативни млечни напитки (включително соя, бадем, кокос, овесени ядки, ориз, лешник и коноп, за кърмачета и деца) и го сравнява с това на кравето мляко.

Учените установиха, че повечето млечни алтернативни напитки нямат адекватни нива на йод, като концентрациите са около 2% от тези в кравето мляко. Кравето мляко и млечните продукти са основният източник на йод в диетата от Обединеното кралство обаче резултатите от проучването показват, че повечето алтернативни млечни напитки не са подходящ заместител.

Йодът е необходим за производството на хормони на щитовидната жлеза и е особено важен по време на бременност, тъй като е от съществено значение за нормалното развитие на мозъка на плода. Предишни изследвания в тази област от университета в Съри показаха това ниският йоден статус при бременни майки е свързан с по-нисък коефициент на интелигентност и по-лоши резултати при четене при децата им (до 9 години).