Лекари за недохранване без граници

хранителни вещества

Дял

Всяка година повече от три милиона момчета и момичета деца под 5 години умират от недохранване или поради причини, свързани с него. 80% от случаите на недохранване в най-острите му форми са съсредоточени само в 20 страни в света, по-специално в Африка на юг от Сахара (страни от Сахел и Африканския рог) и в някои райони на Южна Азия. В някои региони на света, като Сахел, пропиляването е особено разпространено през постния период между реколтите (известен също като разликата в глада).

Какво е недохранване?

Качеството на храната и особено достъпът до нея храна от животински произход (мляко и млечни продукти, яйца, месо или риба), е от съществено значение за доброто хранене в ранна детска възраст. Въпреки това, в страни с по-малко ресурси много семейства не могат да си позволят тази храна, а в кризисни ситуации тя дори не е достъпна. Когато човек не погълне достатъчно хранителни вещества, за да отговори на своите нужди, тялото започва да се консумира: първо губи мазнини, а след това мускули.

Липсата на основни хранителни вещества е много сериозна във възрастта на растеж. The критична възраст варира от 6 месеца - когато бебетата започват да ядат и други храни в допълнение с кърмата - до 2 години. Но децата до 5-годишна възраст също са много уязвими (както и юноши, бременни или кърмещи жени, възрастни хора и хора с хронични заболявания).

Балансираната диета трябва да включва протеини и незаменими мастни киселини, витамини и минерали като калций, калий, цинк и желязо. Липсата на тези хранителни вещества предотвратява резистентността към инфекции: защитните сили са отслабени и рискът от смърт от малария, пневмония, диария, морбили или СПИН се увеличава, петте болести, отговорни за половината от почти 10 милиона смъртни случая на деца на 5 години.

Как се диагностицира?

Нашите екипи на място използват Гривна MUAC (от английската средна обиколка на горната част на ръката, мезобрахиална обиколка), за да се направи триажът между децата, които се нуждаят от диагноза, и тези, които не го правят. Недохранването се диагностицира чрез антропометрични стойности: тегло и височина (индекс тегло/височина) или възраст и височина (индекс височина/възраст); въз основа на тези измервания се диагностицира умерено остро или тежко остро недохранване. Наличието на оток също допринася за диагнозата.