Лек световен аромат на сирене
СИРЕНО СВЕТЛИНА?
В реалния свят, леките продукти се превърнаха в царете на списъка за пазаруване. Сега изглежда, че да си слаб не е опция, но задължение и да се грижиш за себе си както отвън, така и отвътре е законът на всеки. Здравето и благосъстоянието са цел във всеки дом.
Тъй като млечните производни са много важен източник в нашата диета, това не е изненадващо леките млечни производни са най-продаваните леки продукти на пазара, надминавайки дори продажбата на пълномаслено мляко и пълноценни млечни продукти.
Особено сиренето е най-консумираното млечно производно, дори повече от млякото, годишното му производство дори надвишава това на тютюна; но както всеки знае, има основен недостатък: високото съдържание на мазнини.
Когато се позоваваме на високо съдържание на мазнини, имаме предвид, много много мазнини, тъй като процентът му в сиренето варира от 10-15% в пресните сирена Бургос, до най-дебелите, които имат поне 60% мазнини, като рокфор и манчего, от най-дебелите. Поради тази причина консумацията на сирене е напълно обезкуражена за хора със сърдечно-съдови проблеми или холестерол.
Въпреки това, сиренето е богато на витамини, и предпочитана храна за деца и възрастни, поради което е необходимо решение на този „проблем с мазнините“ и той идва с леки сирена, които се правят от обезмаслено или полуобезмаслено мляко.