Лечение на диабет, обърнато с главата надолу - Марта Мато
Защо
Имало едно време няколко грама захар. Те дойдоха в тялото ви след ядене на боликао, купичка ориз или, да, хубава и цветна чиния плодове. Вашето тяло трябваше да отделя хормона инсулин, за да помогне на захарта да влезе в клетките ви. Последните, клетките, биха ги използвали като гориво.
Но се оказва, че тялото ви не се е нуждаело от толкова захар, не го е изгаряло, така че с течение на годините клетките ви са натрупвали захар, докато не може да получи повече. Такава беше ситуацията, че следващия път, когато захарта достигне тялото ви, лошият инсулин не можеше да си свърши работата; Не успях да получа захарта, която стигна до клетките ... защото те вече бяха пълни! По това време захарта ще бъде свободна чрез кръвта ...
Когато това се случи, че има твърде много глюкоза в кръвта (захарта, която остава свободна в кръвния поток), ние казваме, че е инсулиноустойчив.
И вече когато достигне максималната точка, в която нивата на инсулин не могат да поддържат тази граница на „резистентност“, глюкозата в кръвта достига своя връх. Изправени сме пред a захарен диабет тип 2.
Конвенционално лечение
Първото документирано лечение на диабет датира от 1797 г. от хирурга Джон Роло и се основава на спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Диагностичният метод беше ... изследване на урината на пациента. Да, ако беше сладко, усещахте, че проблемът се крие в прекомерния прием или натрупване на захар. Така че предписаната диета е диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Така че продължихме по отношение на диабета с хипокалорични лечения, гладувания и дори диети, базирани на уиски и кафе (чиято цел беше да се въведе калориен дефицит). Докато през 1912 г. е направено голямо откритие: изолиран е инсулин.
От този момент нататък те преминаха от опити да възстановят нормалните стойности чрез модифициране на навиците, към добавяне на инсулин външно.
Стигаме до конвенционалното лечение, при което главният герой е екзогенен инсулин. Проблем? Той се стреми да реши резултата, но не и да модифицира или реши първоначалния проблем. Нивата на глюкоза се подобряват с инсулин, но диабетът се влошава.
Лечението
Ако възстановим визията на първоначалния проблем (не забравяйте, че глюкозата беше спокойна в кръвта, защото клетката вече беше пълна с нея), теорията, която се зараждаше преди откриването на инсулина, изглежда логична и е начинът, по който много специалисти по хранене сме лечение на нашите пациенти с диабет:
1- Избягвайте добавени захари обръщайки специално внимание на фруктозата. Захарни напитки, бисквитки, сладкиши, обработени със скрита захар и ... да, също така, контролирайте плодовете.
2- Яжте по-малко въглехидрати и повече мазнини. Избягвайте рафинирана пшеница, тестени изделия, хляб и планирайте диетата си със синя риба, авокадо, зехтин и яйца.