Лечение и профилактика на алергия към ракообразни - диета и хранене

профилактика

Актуализирано: 2 септември 2020 г.

The алергия към черупчести мекотели обикновено трае цял живот и не е известен лечение за да го изкорени. Единственото нещо, което трябва да направите, е избягвайте морски дарове и, в случай на много чувствителни пациенти, избягвайте да вдишвате парите, така че те не трябва да имат достъп до зони, където тези храни се обработват или готвят.

Хората, алергични към черупчести, трябва да следват следните препоръки, за да предотвратят симптомите:

Вижте рецептата. Винаги проверявайте състава на готовите храни, защото много от тях включват морски дарове (салати, супи и кремове, варен ориз, пици, предварително сварена риба).

Избягвайте ресторантите (и особено тези, специализирани в риба и черупчести мекотели), тъй като е по-лесно алергените да се прехвърлят към други храни, които не съдържат ракообразни, чрез кухненски прибори, съдове, олио, скара и фритюрници, където храната се приготвя.