Лечебни свойства на лимон; Ботанически-онлайн
Лечебни свойства на цитрусов лимон
Историческа употреба на лимон като лечебен плод
The лимон това е плод, много богат на витамин С. Това богатство се дава от съдържанието на аскорбинова киселина, което представлява почти 5% от съдържанието му. Много фармацевтични продукти с аскорбинова киселина произхождат от това растение, един от основните източници на този витамин, заедно с вар. Всъщност всички цитрусови плодове (портокали, мандарини, грейпфрути и др.) Съдържат големи количества от този принцип.
 |
Традиционно лимонът се използва за предотвратяване на скорбут, заболяване, което се появява, когато човек има дефицит на витамин Ц.
Скорбутът е много разпространен сред моряците, които ядат предимно сухи или солени храни. Липсата на поглъщане на прясна храна причини многобройни жертви сред тях.
Лимоните могат да издържат дълго време свежи, затова много капитани ги предоставят на екипажа, за да не се разболеят.
Обичайът на капитан Кук да предоставя ферментирало зеле, много богато на витамин С и лимони на хората си по време на дългите им пътувания през Тихия океан е добре известен.
Британският флот принуди лодките си да носят запас от лимони, които трябваше да се поглъщат в размер на 30 грама на ден, след като са били в морето повече от десет дни.
„Гигантско хапче“ от антиоксиданти
Предимството на лимона е, че освен витамин С, той съдържа многобройни флавоноиди които предпазват този витамин и го предпазват от разграждане. Лимоните, които моряците носеха в избите си, бяха автентични гигантски естествени хапчета витамин С и други антиоксиданти.
Понастоящем скорбутът се появява рядко при много бедни популации, въпреки че хранителните свойства на този плод не бива да се пренебрегват поради тази причина, чиито ценности далеч надхвърлят превенцията на тази древна болест.
Сред основните добродетели на тази храна са мощните й антиоксидантни свойства, способни да предотвратят отрицателната активност на свободните радикали. Лимонът съдържа почти 30 антиоксидантни компонента в допълнение към витамин С, като флавоноидите рутин, хесперидин, нарингенин и лутеин; бета каротини; и кофеинова, ферулова или гама терпиненова киселина.
Плодове против стареене
Затова яденето на този плод в изобилие ще бъде много интересно, ако искаме да останем млади и да предотвратим появата на многобройни заболявания. Той е особено подходящ за хора, които имат повишени нужди от витамин С, като хора, които пушат, или с диабет, алергии, астма, бременни или кърмещи жени или хора със стрес.
Лимонова илюстрация
Яденето на лимон също ще ни помогне да имаме по-здрав външен вид, тъй като този витамин спомага за подобряване на здравето на кожата, косата и ноктите. Много аномалии на тази част от тялото, които могат да бъдат избегнати или подобрени, са: суха кожа, бръчки, коса с малко жизненост, крехки нокти и т.н.
Лимон за очите
Също така не бива да забравяме значението на антиоксидантите за здравето на очите, като предотвратяваме толкова важни дегенеративни заболявания като загуба на зрение или катаракта.
В днешния свят, където много работни места натоварват зрението, яденето на лимон ще помогне за поддържане на зрителното здраве.
Лимон за сърдечно-съдовата система
Също толкова важен е витамин С, заедно с рутин и хесперидин, за поддържането на артериите чрез подобряване на тяхната еластичност и избягване на разливи, които се случват във вените и капилярите. Яденето на лимон или пиенето на лимонов сок помага за предотвратяване и лечение на хипертония, контролира появата на хемороиди или разширени вени и предотвратява обичайното образуване на синини или малки кръвоизливи в венците или в носа.
В допълнение, антиоксидантите увеличават живота на добрия холестерол, като предотвратяват окисляването му, чувствам се ефективно средство срещу лоша циркулация, лош холестерол и артериосклероза.
(Пийте лимонов сок няколко пъти на ден. Може да се смесва с други плодови сокове). Удобно е да въведете парче лимон в чаша вода, за да му придадете освежаваща стойност и да се насладите на лечебните му свойства.
Събудете апетита и подобрете храносмилането
Богатството на аромати на този плод стимулира производството на слюнка, а аскорбиновата киселина допринася за увеличаване на стомашните киселини и производството на хормона пепсин. По този начин, от една страна, събужда апетита в случай на липса на апетит, а от друга страна, помага за подобряване на храносмилането. По-голямото увеличение на солната киселина помага за по-доброто разграждане на храната и пепсинът има протеолитични свойства, което помага за по-доброто усвояване на протеините.
Всичко това благоприятства храносмилането и избягва други вторични проблеми като появата на газове.
Лимон в диети за отслабване
Способността на лимона да „разтваря мазнини“ е добре известна и е била използвана като добър ресурс в диетите за отслабване. Не трябва да забравяме, че този плод е много богат на компоненти с свойства за отслабване.
Сред тях подчертаваме богатството на кофеин, метаболитен стимулант, фибри, особено пектин, който помага да се намали усвояването на мазнините и допринася за ситост. Лимонен и витамин С също се открояват в това отношение.
В допълнение към тези компоненти трябва да споменем богатството им на калий и калций, и двата имат диуретични свойства, тъй като контролират обмена на течности в клетката и неутрализират натрия. И двата компонента, заедно с кофеиновата и аскорбиновата киселина, насърчават елиминирането на телесните течности, поради което са полезни при плановете за отслабване.