Храни, които помагат да се грижим за зрението Blog de Clínica Baviera
Здравословната и балансирана диета е от съществено значение, за да се радваме на добро здраве през целия си живот. В тази статия ви казваме кои са основните храни, които помагат да се грижим за зрението и някои от най-важните житейски навици за поддържане здравето на очите ни в продължение на много години.
Как влияе диетата ни върху очите?
Подобно на останалите органи на тялото, очите получават хранителните вещества, необходими за правилното им функциониране, чрез кръвоносната система. Тези хранителни вещества са това, което позволява възстановяването на увредените тъкани и поддържат очите здрави и осъществяват всичките им биологични процеси по естествен път.
За да достигнат обаче тези хранителни вещества до очите ни, е необходимо преди това да сме яли храни, богати на тези хранителни вещества. Чрез храносмилателния тракт тези хранителни вещества достигат до тънките черва, където се усвояват и навлизат в кръвта ни, откъдето ще отидат до всяка част на тялото, където са необходими. Включително и очите. Поради тази причина здравословната и балансирана диета, богата на храни, които помагат да се грижим за зрението, е съществен фактор, за да се радваме на здрави очи през целия живот. .
Какви хранителни вещества са от съществено значение за поддържане на добро зрение?
Въпреки че има много хранителни вещества, които влияят на здравето на очите ни, има някои особено важни поради теглото, което имат, когато става въпрос за поддържане на правилното им функциониране. Например някои минерали и витамини за очите имат пряко влияние върху запазването на зрението, така че е много важно да ги включваме ежедневно в нашата диета. .
Някои основни хранителни вещества за здравето на очите ни са следните:
Витамин А
Витамин А е от съществено значение за здравата кожа и ретината. Получава се чрез трансформацията, която каротеноидите претърпяват в човешкото тяло. Каротеноидите са вещества, които осигуряват пигменти на зеленчуците. Някои от най-важните са лутеин, ликопен и бета-каротин. Тези вещества, погълнати от хората, се трансформират във витамин А в организма. Липсата на витамин А може да доведе до преумора на очите, сухота в очите или нощна слепота, в допълнение към други по-сериозни очни заболявания.
Някои храни, богати на витамин А, включват моркови, броколи, спанак, тиква, червени чушки, домати, боровинки, ягоди, както и мляко, сирене и масло.
Витамини от група В
Витамините В1, В2, В6 и В12 имат съществен фактор за профилактика на дегенеративни заболявания на очите. Например при свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD). Недостатъчните нива на тези витамини са свързани със случаи на фотофобия (или свръхчувствителност към светлина), възпаление на очите, както и проблеми в правилното функциониране на очните мускули.
Някои храни, които осигуряват големи количества от тази група витамини, са месо, риба, миди, яйца, някои зърнени култури и някои зелени листни зеленчуци. В случая на витамин В12 той се намира само естествено в храни от животински произход, така че хората, които следват веганска диета, трябва да допълват диетата си с добавки с витамин В12 .
Витамин Ц
Витамин С е естествен антиоксидант, който освен че предпазва тялото от свободните радикали, играе и основна роля в регенерацията на тъканите в цялото тяло. В конкретния случай на очите е от съществено значение, когато става въпрос за предотвратяване на AMD, глаукома и дори някои очни инфекции, тъй като действа като подсилване на имунната система като цяло.
Някои храни, които помагат за защитата на очите благодарение на витамин С, са пресни плодове и зеленчуци, например зелени листни зеленчуци, домати, праскови и червени плодове. Трябва да се има предвид, че витамин С е хранително вещество, което се разрушава при високи температури и/или при излагане на светлина. Ето защо е много важно да се включи консумацията на сурови плодове и зеленчуци в диетата, за да се получи дневният запас от витамин С, от който тялото се нуждае.
Витамин D
Този витамин играе важна роля за подобряване на функционирането на нашата имунна система и за регулиране на кръвното налягане, наред с много други функции. В случай на очите, той помага да ги предпазите от възпалителни процеси и да предотвратите заболявания като AMD.
Витамин D може да се получи чрез храни като яйца, млечни продукти и мазна риба. В допълнение, това е и витамин, който човешкото тяло произвежда само по себе си, когато кожата е изложена на слънчева светлина. Трябва обаче да помним, че при слънчеви бани ще е необходимо да предпазим очите от ултравиолетово лъчение с одобрени слънчеви очила, тъй като този тип светлина е особено вреден за зрителната ни система.
Витамин Е
Витамин Е действа в тялото като мощен антиоксидант, който предотвратява въздействието на свободните радикали, ограничавайки процеса на оксидативен стрес, който уврежда нашите клетки и тъкани. В допълнение, той играе особено важна роля за здравето на очите ни, като предотвратява заболявания като AMD и помага да се осигури добро здраве на очните мускули.