Lázaro Pasteleros Истинска храна
Промяната, от която се нуждаят вашата диета и вашето здраве
Диетата се фокусира върху хранителните вещества и калориите, а не върху храната, а не върху действителната храна. Говорим по отношение на въглехидрати, мазнини, протеини, витамини, минерали ... когато всичко това няма нищо общо със здравето.
Здравето е свързано с храната, която е много повече от сумата от нейните хранителни вещества и калории. Храната има сложна диетична матрица, която е здравословна в естествената си и минимално обработена форма. Пренебрегнахме степента на обработка на тези суровини, игнорирайки възможните ефекти, които променят храната и оказват влияние върху нашето здраве.