Лаврак и папилот със зеленчуци - Gurmé

Рецепти като тази, която предлагаме по-долу, приготвени от риба и зеленчуци, са диетичен успех, защото само в едно ястие ще се възползваме от хранителните качества, които двете групи храни имат, много полезни за нашето здраве.

зеленчуци

Хранителна информация

Първото нещо, което ще направим, е да разрежем двете кръста на две половини, за да получим четири порции от 200 гр. всеки.
Сега нарежете зеленчуците в жулиен, тоест на много тънки и дълги ивици.
Разстелете добро парче алуминиево фолио или пергаментова хартия върху плота. Върху това ще поставим „легло“ със зеленчуковия жулиен, лимоновата кора и подправките.
Сега трябва само да поставим порция филе от лаврак върху зеленчуците, да го поръсим с малко зехтин и да го увием с хартията, сякаш е пакет.
Поставете папилота във фурната, предварително загрята до 250 ° C, за около 10 минути.