Латинска Америка Това заболяване вече е най-голямата хранителна заплаха в Латинска Америка и Карибите
Почти всеки четвърти възрастен е със затлъстяване и наднорменото тегло засяга 3,9 милиона деца на възраст под пет години в региона, според доклад, публикуван днес. Глобална тенденция
ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ
Един от най-лошите сценарии би бил този на коренно латиноамериканско момиче, което пие безалкохолни напитки, които са по-достъпни от питейната вода и яде евтини продукти с твърде много захар, сол и мазнини. На тялото му пада с една глътка и една хапка корпоративното желание да продава преди всичко и бездействието на правителствата, когато става въпрос за контрол на пазарите и качеството на храната. „Затлъстяването се превърна в най-голямата хранителна заплаха в Латинска Америка и Карибите [644 милиона души]. Почти всеки четвърти възрастен е със затлъстяване и наднорменото тегло засяга 3,9 милиона деца на възраст под пет години (7, 3%), цифра, която надхвърля световна средна стойност от 5,6% ", разкрива Панорамата на сигурността на храните и храненето в Латинска Америка и Карибите за 2018 г., представена тази сряда и изготвена от Организацията на ООН за земеделие и храни (ФАО), Unicef, Световната програма за храните и Пан Американска здравна организация. Сред най-уязвимите тя е насочена към хора с по-ниски доходи, жени, коренно население, афро-потомци и селски семейства.
"Затлъстяването нараства неконтролируемо. Всяка година в Латинска Америка и Карибите има още 3,6 милиона затлъстели хора. 250 милиона души живеят с наднормено тегло, 60% от населението в района. Ситуацията е ужасна", казва регионалният представител на латински Америка и Карибите на ФАО, Хулио Бердеге Ако тенденцията се запази, през 2030 г. делът на населението в региона със затлъстяване ще се увеличи до 30% от възрастното население. Фигура, която контрастира с индексите на тежка продоволствена несигурност, засягаща 8,4 % от жените и 6,9% от мъжете. Текстът също така подчертава, че гладът се увеличава за трета поредна година и достига 39,3 милиона души, 6,1% от населението, в район на света, който има достатъчно количество храна за покриване минималните изисквания за калории.
Докладът посочва, че една от основните причини за увеличаване на недохранването сред уязвимото население са промените в хранителните системи в региона, цикълът на храните от производството до потреблението. Сред другите въпроси, като нарастващата урбанизация, това показва лекотата на работа на чуждестранни компании и техния ангажимент за по-евтини преработени продукти. Авторите го обясняват по следния начин: „Производството е в основата на хранителната верига и растежът му в Латинска Америка и Карибите е ориентиран главно към износните продукти. Това е придружено от политики на либерализация, приватизация и инвестиции на частния сектор ". Изявление, което е свързано с друго, което показва, че транснационалните вериги за производство, търговия на дребно и заведения за бързо хранене основават услугите си на предоставянето на продукти „с висока степен на обработка“. Също така се добавя, че дерегулацията на пазарите благоприятства големите хранителни индустрии и увеличава производството, продажбата и потреблението на силно преработени продукти.