Ласа; а на салма; n с праз и копър - Показания

Ако все още не сте опитали лазанята с прясна сьомга с праз и копър, направете го. Това е деликатна и изискана комбинация. Сьомгата се пече и след това се настъргва за пълнежа.

Съставки за лазаня от сьомга с праз и копър

• 1 пакет плочи за лазаня
• 900 г прясна сьомга
• 3 праз
• зехтин
• 40 г масло
• 1 стрък копър
• 80 г пармезан
• Сол
• Пипер
• 1 л мляко за бешамела
• 70 г масло за сос бешамел
• 80 г брашно за сос бешамел
• индийско орехче за сос бешамел
• сол за бешамела

КАК ДА ПРАВИТЕ ЛАЗАГНА СОСЕМ С ПРАЗ И КОПЪР

Етап 1

Пригответе бешамела. Изсипете млякото в тенджера, добавете щипка сол и оставете да заври. Разтопете маслото, добавете брашното и го препечете на слаб огън и при непрекъснато бъркане. Добавете горещото мляко и разбийте, по-добре с ръчна бъркалка, докато се интегрира и бучките брашно се разтворят.

---