Лактозна непоносимост, какво е това и как да се преодолее с диета
Непоносимостта към лактоза е храносмилателно разстройство, което все повече присъства в обществото. Ако след като изпиете кафе с мляко или изядете съответната зърнена закуска, започнете да изпитвате дискомфорт като коремна болка, трябва да помислите за възможността да го понесете.
Неспособността за смилане на лактоза или захар присъства в млякото поради липсата на лактаза. Последният е ензим, който се намира в тънките черва, чиято функция е усвояването на лактозата.
Дискомфортът започва да се проявява, когато процесът на метаболизиране на лактозата не се извършва правилно поради прекомерна консумация на захар. Това го кара да достигне дебелото черво и се генерират отпадъчни вещества, които причиняват дискомфорт.
Нека поговорим за лактозата
Лактозата е захарта, която присъства в млякото и неговите производни. Може да се намери в натурални и промишлени продукти. Сред първите е млякото от крава, коза или овца.
В промишлените продукти се намира под формата на консерванти, така че е много лесно да се намери в преработени меса, като колбаси или пастети. Други храни от тази група са маргарините, нарезките, сладолед, нарезки, сосове, обогатени зърнени храни и готови храни, наред с други.
Поради тази причина трябва да внимавате с това, което консумирате, защото лактозата присъства в много храни, които се консумират ежедневно.
Какво представлява лактазата?
Именно ензимът улеснява усвояването на лактозата в тънките черва. Разделя го на по-прости захари и улеснява процеса на метаболизъм.
Когато тялото не произвежда достатъчно лактаза или ензимът не изпълнява функцията си, трябва да започнем да говорим за непоносимост към лактоза.
Симптоми
Симптомите, които предупреждават за това разстройство, са чревни и сред най-повтарящите се са:
Диагноза
Всъщност има два метода за диагностициране на непоносимост към лактоза какво ще видим след това.
Вашият доверен лекар ще ви каже кой е подходящ според вашите характеристики.
1. Тест с издишан водород
Ще трябва да погълнете определено количество лактоза. Този неинвазивен тест позволява определят от издишания въздух количеството водород, образувано от чревната флора.
Ако генерирате по-голямо количество водород в дъха си, състоянието се потвърждава.
Това е така, защото когато лактозата не се усвоява правилно в тънките черва, тя достига до дебелото черво, за да бъде разградена от бактерии, които произвеждат много водород.