Курсове за здравословно готвене Venu Sanz 10 основни съставки за бързо приготвяне на вегански ястия
27 май 10 основни съставки за приготвяне на вегански ястия, бързи и вкусни
Спомняте ли си публикацията в блога, за която писах преди малко списък за пазаруване на здрав веган човек? Това е списъкът на почти всичко, което имам вкъщи, за да се храня правилно. Днес обаче искам да споделя с вас моите 10 основни основни храни, тези, които ме измъчват по всяко време, без да прибягвам до глупости, които не ни подхранват по никакъв начин.
И това е, че едно от оплакванията, което чувам най-много сред тези, които започват в света на здравословното веганско хранене, е времето, което трябва да инвестират, за да приготвят храната, и количеството съставки, които трябва да са в килера. Има моменти, когато животът тече твърде бързо и може би най-изкусителното нещо за мнозина е да направят бърз сандвич или да пуснат пържола в тигана, затова днес искам да ви дам моя списък с 10 основни съставки, които винаги имам в килера, с които ще имате сигурния успех, за да направите „бързо хранене“ в съвремието.
ОСНОВНИ СЪСТАВКИ:
1. Буркани с варени бобови растения: Наличието на буркани с боб в килера е чудесна идея да си направите 15-минутна вечеря. Вариантите са хиляди: салати, супи ... или тези прекрасни бургери от нахут с което ви уверявам, че ще зарадвате някого.
Винаги препоръчвам да приготвите сами бобовите растения и да направите бърз полу-вакуум в малки бурканчета, така че да издържат повече от 3 седмици в хладилника (кликнете тук, за да разберете този магически трик). Ако обаче сте от тези, които дори нямат време да дишат, препоръчвам ви да купувате варени зеленчуци директно в супермаркета. Ще забележите ли разликата и качеството в сравнение с бобовите култури, приготвени у дома? Сигурен! Но също така вярвам, че е важно да вземем предвид начина си на живот, броя на професиите, които извършваме, и степента, в която искаме да се ангажираме с храната. Може би предпочитате да прекарате половин час повече в парка с децата си, отколкото да се притеснявате за готвенето на бобови култури, когато можете да ги купите варени директно ... честно казано, не ви обвинявам.
2. Пълнозърнеста елда, киноа или булгур: Качвам ви на сцената: „в момента, в който се приберете вкъщи по обяд, нямате нищо подготвено и сте на път да убиете някого, стига да не поставите нещо бързо в устата си.“ Ще готвите ли кафяв ориз и ще изчакате 1 час? Ако го направите, искам да знаете, че вие сте моят герой номер 1. В тези моменти от живота и смъртта е изключително важно да имате пълнозърнести храни вкъщи, които изискват малко време за подготовка, за да се избегне някакъв пататус. Приготвянето на елда, киноа или булгур отнема само 15 минути! Винаги се уверете, че купувате тези съставки, отглеждани във вашата страна.
3. Листа в прясна салата: Наличието на зелени листа вкъщи, с които можете да направите салата за няколко минути, винаги е чудесен вариант. Препоръчвам рукола, кресон, агнешка салата, дъбова маруля, ендивия ... Наличието на какъвто и да е вид от тези зеленчуци може да ви спаси от нервен срив. Просто направете смес от зелени листа в купа, добавете настърган морков, малко семена или ядки, настъргани репички, малко варен кафяв ориз от предния ден или някои зърнени храни от бързо зърно като гореспоменатите и половин натрошено авокадо . Добавете пръскане на зехтин и соев сос и ще получите вкусна салата за няколко минути.