Шиитаке, Рейши, Майтаке, триада от лечебни гъби за подпомагане на холестерола, който Hyphae дава

Сред различните гъби, които могат да помогнат за понижаване на холестерола, можем да говорим за шийтаке или Lentinula edodes. Тази гъба расте естествено в азиатските страни и в умерен до топъл климат. Естествено има тенденция да дава плодове в дървесината на широколистни дървета, особено кестенови, дъбови и орехови дървета. Този вид обаче е един от първите, култивирани в Китай преди около 2000 години.

триада

Въпреки че тази гъба е известна със съдържанието си в лентинази с доказано противотуморно действие, в тази статия ще се съсредоточим върху нейните ползи срещу холестерола и защитното му действие върху черния дроб (който произвежда по-голямата част от холестерола в нашето тяло).

Ролята на Шиитаке срещу холестерола

Още през 1974 г. Ямамура и Кокран наблюдават а 25% намаление на общия холестерол в кръвта чрез добавяне на 0,005% еритаденин (една от активните аминокиселини на гъбата, която понижава липопротеините) в диетата на лабораторни мишки. По-късно, през 1987 г., Ин и неговият екип изолират две нови вещества в Шиитаке, които също имат ефект на намаляване на дела на холестерола в кръвта. Според японски учени тези вещества карат липопротеините с ниска плътност (VLDL и LDL) да се трансформират в липопротеини с висока плътност (HDL) в черния дроб.