Курс по алергии и непоносимост към храни

Обща информация
The хранителни алергии и непоносимост са се увеличили честотата през последните години, поради което броят на проучванията и изследванията върху тях се увеличава.
Въпреки че те могат да бъдат лекувани с подобни симптоми, те са две различни състояния. Общо ниво, непоносимостта кара човека да се чувства зле, Както при непоносимостта към лактоза, тоест това е метаболитен и храносмилателен проблем; докато хранителните алергии могат да причинят сериозни рискови ситуации или анафилактичен шок, тъй като при тях има реакция на имунната система.