КУХНЕНСКИ КУХНЕНИ БЕЛЕЖКИ С КАНОНСКА САЛАТА - ЕДИНСТВЕНО ЯСТИЕ ЗА ДИЕТА

рецептите от къщата ми

Сряда, 2 април 2014 г.

Ако имат малко мазнина, първо я отстранете.

Изплакнете и отцедете. Резерв.

Лукът и портокалът ги нарежете на малки. Резерв.

Докато се правят, ние се връщаме към салатата.

Подправяме салатата още малко, с малко сол. Оцет и малко олио.

Ако видим, че месото вече е зачервено от двете страни, виното и капакът.

Движим се с тигана, така че да се смеси добре.

Обръщаме отново бедрата.

Веднага след като бульонът е малко намален, ние се изключваме.

Счукваме чушката върху филетата и ядем.

Тази салата е облечена с Модена.