Късното хранене увеличава затлъстяването и проблемите с диабета

МАДРИД, 18 юли (ШАНС) -

хранене

Марта Гараулет, е диетолог-диетолог и автор на книги като Отслабване без загуба на глава или Метод Гараулет за деца.

От 2008 г. всяка година той отива в Бостън, в Харвардския университет, където изследва времето за хранене и затлъстяването и разработва интересно проучване, което разказва за ефектите от навика като испански като късната вечеря.

ШАНС: Марта, от какво грубо се състоят вашите изследвания?

Марта Гаролет: Това е сътрудничество с д-р Франк Шеер, директор на отдела по хронобиология и сън в Харвард. Проучваме връзката между времето за вечеря, кога е късно и как влияе на метаболизма на въглехидратите и здравето като цяло. Искаме да покажем, че времето на последното хранене е важно за загубата на тегло, затлъстяването и глюкозния толеранс.

CH: Какво се счита за късна вечеря? Защото в Испания имаме много повече нощни часове от останалата част на Европа.

М.Г .: Ние считаме за късна вечеря тази, която се случва през двата часа преди лягане. В Испания е много типично да се вечеря след 9:30 през нощта, всъщност анализ, извършен при повече от 3000 пациенти, които отиват да отслабнат в различни центрове за хранене Garaulet в Испания, се наблюдава, че 1260 субекти (42% от население) е късна беседка.