Кризата благоприятства възстановяването на традиционни храни като gofio - La Provincia

Новини, запазени във вашия профил

възстановяването

Една от "положителните" последици от икономическата криза е възстановяването в диетата на евтини храни с високо хранително качество като гофио или бобови растения, важна стъпка към връщането към традиционната диета, чийто максимален показател е диетата в средиземноморския.

Свързани

Това заяви вчера професорът на ULPGC Луис Сера Маджем, организатор на декларацията за 2010 г. на Средиземноморската диета, нематериално културно наследство на човечеството от ЮНЕСКО. "Днес средиземноморската диета се разбира като по-малко достъпна диета, но традиционно това беше диета от смирени хора, лоша диета, яхнии и бобови растения. Всеки ден варените бяха основни, тогава имаше възможност да се купува в подходящия момент момент, да готвя, да се възползвам от това, което не се използва, канелони, крокети. ".