Мляно телешко месо

УКАЗАНИЯ

Тази рецепта е тази, която семейството ми харесва най-много.

месо

Порции: 6 Размер на порцията: 1/2 чаша

2 ч. Л. Рапица или зехтин
1/2 среден лук, обелен и нарязан на ситно
2 скилидки чесън, счукани
1/2 чаша сладък пипер, ситно нарязан или използвайте чилито по ваш избор
1 кг телешко месо, нискомаслено
2 супени лъжици кориандър, смлян
1/2 ч. Л. Риган
1/2 ч. Л. Кимион
1/4-1/2 ч. Л. Чили на прах
1 супена лъжица доматено пюре
1 1/2 чаши пресни домати, нарязани на ситно
1/2 ч. Л. Сол

1. В незалепващ тиган на среден огън загрейте маслото. Сотирайте лука и чесъна за 2-3 минути. Добавете сладкия чили и задушете за 2 минути.
2. Добавете месото и задушете за 4-5 минути. Добавете останалите съставки, разбъркайте добре и гответе 5 минути.