Къри от скариди с кокосов здравословен кето рецепт

Лесна рецепта за много вкусни скариди от кокосово къри. Готова само за 30 минути, тази рецепта за кето е чудесна за бърза вечеря през седмицата.

Изумен съм колко лесно се прави тази рецепта от кокосови къри скариди, защото е толкова вкусно вкусна!

Представете си сочни пълнени скариди, приготвени в много ароматен подправен сос от кокосово мляко. Сега си представете това вкусно ястие на вашата маса само за 30 минути!

Съставките, необходими за направата на тази рецепта.

Ето съставките, от които ще се нуждаете, за да направите това вкусно къри (точните измервания са посочени в картата с рецепти по-долу):

Консервирано кокосово мляко
Кокосово масло
Лук и чесън
Кошерна сол
Джинджифил
Жълт къри на прах
Сурови скариди
Пресен босилек

Как се прави къри от кокосови скариди?

Лесно! Превъртете надолу до картата с рецепти за подробни инструкции. Ето основните стъпки:

Гответе ароматите (лук, чесън и подправки) в малко олио.
Добавете кокосовото мляко.
След това добавете скаридите към ароматния сос и гответе до съвършенство.

Това ястие е идеалната вечеря през седмицата. Не знам за вас, но във фризера ми винаги има замразени скариди. И почти винаги имам кутия с кокосово мляко в килера си.

Така че, когато не съм сигурен какво да приготвя за вечеря, тази лесна рецепта често е идеалният отговор!

Използвайте пълномаслено кокосово мляко

Тъй като кокосовото мляко е толкова важна част от това ястие, то трябва да има добър вкус. Така че не забравяйте да използвате консервирано кокосово мляко, неподсладено и Тлъсти мазнини. Лекото кокосово мляко не е достатъчно кремообразно и също няма вкус.

Как да сервираме къри от скариди с кокос?

Очевидно, както и всяко къри, това ястие е перфектно, когато се сервира върху ориз. Но за тези, които са на кето или диета с ниско съдържание на въглехидрати, това е също толкова добро, колкото и карфиолов ориз.

И можете също да го сервирате като мен, в купички с лъжица!

Но това здравословна рецепта ли е?

Бележка за високото съдържание на наситени мазнини в тази рецепта. Съвременните изследвания изглежда казват, че наситените мазнини не са толкова лоши, колкото се смяташе досега.