Кремообразно просо с карфиол и куркума
Хранителна зеленчукова рецепта, специално създадена да ни затопли и утеши в студените зимни дни.
Добави към любими
С новата година и след толкова много празнични и калорични пиршества, време е да се върнем към нашите съчетания и към тези прости и питателни ястия колко добре се чувстват те към нас и нашите стомаси.
Ето защо предложението ми този път е успокояваща и лека рецепта с карфиол, един от зеленчуците, които имаме през сезона през тези по-студени месеци от годината. С него ще приготвим много лесна и бърза рецепта, а кремообразно просо с карфиол и куркума да се храним добре и богато всеки зимен ден.
Карфиолът, подобно на броколи и други кръстоцветни, съдържа сярни съединения, които помагат да защитим здравето си от различни заболявания. Имам с високо съдържание на витамин С и витамини от група В, сред които се откроява фолиевата киселина. Също така съдържа минерали като фосфор, калций или калий, а ниският прием на калории и богатството му на фибри го правят идеалната съставка за олекотяване на много ястия.
Просо Това е зърнена култура, която се отличава с високото си съдържание на желязо и богатия си и гладък вкус. Готвенето му е бързо и лесно, и то си топлата природа ще ни утеши и ще ни даде онази допълнителна топлина, от която тялото ни се нуждае в това по-студено време.