Крем без захар

Колко вкусни са тези кремчета и отгоре без захар! Аз съм Скруджът на калориите, пестя калории отвсякъде ... когато чета рецепта с милиард килограма захар и сметана и мед и дулсе де лече или съставки, признати за нездравословни, изпотявам се студено! Ако рецептата ми хареса и виждам възможности за нея, вече започвам да планирам как да променя минимално вкуса на оригиналната рецепта, мога да започна да изваждам калории и да включвам по-здравословни съставки! Приличам на Bacterium Doctor в кухнята!

върху всяка

Това е една от рецептите, които приготвям с сироп от агаве Наскоро ви разказах. Това е и рецептата, която винаги приготвям за домашен крем.

КАРТАН БЕЗ ЗАХАР

ИНГРЕДИЕНТИ:

60 g. сироп от агаве.

600 гр. обезмаслено мляко.

1 чаена лъжичка ванилова паста.

10-15 g. царевично нишесте.

ПОДГОТОВКА:

НА РЪКА:

Поставете няколко бисквитки в основата на чашите, където ще ги сервирате.

Поставете яйцата, млякото, ванилията, царевичното нишесте и сиропа от агава в купа. Разбийте ги с пръчка (нормална, не електрическа), докато всичко се интегрира. Изсипете сместа в тенджера.

Поставете тази смес да се нагрява на умерен огън (5-6), без да спирате да бъркате с пръчката. За уплътняване са необходими 10-12 минути (важно е непрекъснато да се разбърква, за да не залепне по дъното). Когато се сгъсти, изсипете желаното количество за всяка порция в чашите с основата и оставете да се затопли. Поставете чашите в хладилника за два до три часа, за да им придадете повече тяло и украсете с друга бисквитка върху всяка чаша.