Консумирането на какао в малки количества е от полза за сърдечно-съдовото здраве

количества

КАКВО ОЩЕ

Холандските изследователи са забелязали, че мъжете, които ядат храни, съдържащи какао, имат по-добро сърдечно-съдово здраве. Според проучването тези, които са включили продукти с тази съставка в диетата си, са имали дългосрочно по-ниски нива на кръвното налягане и 50% по-ниска смъртност от коронарна болест на сърцето.

Какаото присъства в историята на човечеството повече от 2600 години. През годините това вещество е получило множество положителни свойства за човешкото здраве под формата на паста, напитка или крем.

През последните години са проведени няколко проучвания за ефекта на какаото върху кръвоносната система, въпреки че те са били малки, в краткосрочен план и са използвали шоколади или какао, които съдържат много повече флавоноиди (вещества, присъстващи в тези храни с антиоксидантни свойства) от обичайните продукти, продавани на пазарите.

Поради тази причина изследователи от Националния институт за здраве и околна среда в Билховен (Холандия) са извършили наблюдателно проучване с 470 мъже, чиято възраст варира от 65 до 84. Участниците са били подложени на физически преглед в началото на изследването през 1985 г. и при последващи посещения през 1990 и 1995 г. Никой от тях първоначално не е имал сърдечно-съдови заболявания, диабет или рак.

По време на проследяването бяха проведени интервюта за хранителни навици и беше взето предвид приема на калории и храни с какао като шоколади, кремове, напитки, бисквитки, таблетки с ядки или закуски и т.н.