Диети Сложната (но много логична) причина, поради която ни е толкова трудно да отслабнем

НЕУДОБНО НАСЛЕДСТВО

Суровата реалност е, че тялото ни ще направи всичко възможно, за да не отслабваме, защото се интересува от дебелина и е нещо, което ще защитава зъбите и ноктите.

От известно време да си дебел стана срам. Харесва ви или не, дискурсът е инсталиран в колективното въображение: хора с наднормено тегло, И да не казваме затлъстяването, те са бедни дяволи, които прекарват деня седнали на диван, мързеливи хора, които работят по-малко от останалите и на всичкото отгоре са скъпи за социално осигуряване. Днес абсолютният образ на провала не е наркоман, а безработен дебелак.

причина

Всички смятаме, че отслабването е само въпрос на воля, тъй като е достатъчно да се упражнявате и да ядете по-малко, за да го постигнете. И, разбира се, вярваме, че е много по-лесно, отколкото например да се откажете от пушенето. Но реалността е, че е същото или по-трудно.

Както обяснява Матю Хейнс, Професор по здраве и здраве в Университета на Хъдърсфийлд, в статия, публикувана в „Разговорът“, отслабването е изключително сложно, тъй като е нещо, което противоречи на нашите гени и инстинктите ни. Накратко, това е акт срещу природата. „Ние сме създадени да търсим храна“, казва той. "Нашият стремеж да постигнем това е от съществено значение за нашето оцеляване и ние имаме сложна система, за да го направим така".

След отслабване хормоните, които контролират апетита ни, са склонни да предизвикат глада ни, което затруднява поддържането на диети

Съществуването на тази система е известно от десетилетия. През 1950 г. резултатите от семинара Експеримент с глад в Минесота, едно от най-важните разследвания, проведени върху ефектите от глада и глада при хората, и заключенията от него бяха ясни: след период от ограничение на енергията ние сме склонни да преяждаме, докато възстановим (и дори надхвърлим) нивата на мазнини, които първоначално сме имали.

Тази идея беше подсилена през 2011 г. от разкриващо проучване, публикувано в „The New England Journal of Medicine“, в което беше установено, че след отслабнете, хормоните, които контролират апетита ни, са склонни да предизвикват глад, което го прави много трудно да се поддържа след диета и е много лесно да напълнеете отново. Но, както установи ново проучване, това не е единственият механизъм, който ни тласка да ядем без мярка.

Интересуваме ли се да сме дебели?

Група изследователи от университета в Кеймбридж идентифицира ген, отговорен за нашето тяло, съхраняващо мазнини, веднага щом задоволи своите енергийни нужди. „Нашето откритие може да ни помогне да обясним защо е толкова трудно хората с наднормено тегло да отслабнат“, обяснява съавторът на изследването д-р. Андре Уитъл, в презентационната бележка на същия. „Съхраняваните от вас мазнини се борят активно с усилията ви за отслабване“.