Консумацията на тестени изделия, в умерени количества, не би довела до наднормено тегло El Comercio

консумацията

Пастата е основна съставка в средиземноморската кухня, особено в Италия. Снимка: Pixabay

Яденето на тестени изделия не би довело до прекомерно наддаване на тегло, както е потвърдено от проучване, проведено от средиземноморския неврологичен институт Neuromed в Италия, в статия, публикувана в списание Nutrition and Diabetes Същият анализ показа, че потреблението на това въглехидрати намалява скоростта на телесна маса.

За провеждане на проучването бяха анализирани 23 000 души и стигнаха до заключението, че кандидатите, които поддържат диета, богата на тестени изделия те не наддаваха. „Противно на това, което мнозина мислят, това не е свързано с увеличаване на телесно тегло. Нашите данни показват, че тестените изделия, според индивидуалните нужди, допринасят за здравословен индекс на телесна маса ”, обяснява той. Джордж Пунис, автор на статията, в публикация на вестник ABC.