Консервирани консервни кутии Можем ли да ядем изключително от консервни кутии

Килерите са пълни с консерви, зеленчуци и тестени изделия, храна, която много повече прилича на тази, която нашите баби и дядовци са яли, отколкото тази, на която не бяхме свикнали. Здравните препоръки ни насочиха към този тип диета, към която губехме тегло и значение. Бързи храни, пресни и замразени готови продукти спечелиха играта над консервирани храни и бобови растения (толкова силно препоръчани от диетолозите), но по-добре ли е да се яде консервирана храна, отколкото прясна? Здравословно ли е да се яде консервирана храна?

кутии

Експертите по храните ги препоръчват като основа на перфектна килера (и още повече по време на затвор). "Препоръчваме вече готови храни, като например бобови растения или зеленчуци в консервна кутия или стъклен буркан, които също имат дългосрочен срок на годност или такива, които могат да бъдат закупени сурови, като сушени бобови растения или ориз ", съветва той Луис Кабаняс, секретар на Официалния колеж на диетолозите-диетолози. В рамките на това съхранение, подходящо за нашето здраве и хранене, не се препоръчват тестени изделия, направени с рафинирани брашна. „Това е излишна хранителна храна, която не осигурява витамини или минерали. В случай, че искате да го консумирате, по-добре интеграл; въпреки това, за предпочитане е това пространство да се използва за бобови растения", се посочва. Така се отнася до консерви и консерви, като риба тон, сардини или мекотели, те са някои от звездните продукти, тъй като заемат по-малък обем, не изискват охлаждане и срокът на годност им е далеч във времето. да, именно, препоръчваме те винаги да бъдат с необработен зехтин, като се избягват рафинираните масла, или не успява естествено, заключават те.

Но. Можем ли да се доверим на консервните кутии?

Ициар Дигон, диетолог психолог (c/Don Ramón de la Cruz 36, 28001 Мадрид), ни говори в полза на този вид храна, която толкова много използваме по време на карантината: „консервираните храни запазват своите хранителни свойства на оригиналната храна. са много полезни, когато се дължат на различни обстоятелства прясна храна не се предлага ежедневно".