Конгресът на виното и храните; n разглежда средиземноморската диета; nea, сортовете лоза и

LOGROÑO, 20 октомври (EUROPA PRESS) -

разглежда

Националният конгрес „Вино и храна в зората на XXI век“ ще продължи този петък, 21 октомври, с конференция, която включва едновременни комуникации, дегустационна работилница и три поканени презентации за оптимално хранене в рамките на средиземноморската диета. на лозовите сортове и естетиката на виното.

Според изявление на Университета в Ла Риоха (UR) конгресът разглежда „виното и храната“ като „въпроси, свързани със съществуването на хората, тяхната култура и цивилизация, в допълнение към съставянето на два икономически сектора от голямо значение в Автономна общност Ла Риоха ". Целта на тази научна среща е „да се анализират и обсъдят различните въпроси, проблеми и аспекти, в които виното и храната са център“.