Преход на килера към чиста диета
0 акции
Килерът е нашата отправна точка. Ядем това, което готвим и готвим това, което имаме в килера
Текст: Ванеса Лосада, натуропат, специалист по натуропатично хранене, треньор по екохрани и директор на класната стая за биокухня „El Sentido del Gusto“.
Що се отнася до преминаването към здравословно хранене, ние сме изправени пред празна страница, без да знаем откъде да започнем. Прекалената какофония на храната ни обърква, разсейва ни и е трудно да разберем кой е най-добрият вариант за преход към по-чиста и здравословна диета.
Обикновено добрата ни воля ни кара да започнем пътуването с диета, която с повече или по-малко жертви успяваме да спазваме поне месец. Малко по малко ресурсите ни се изчерпват и се връщаме в същата отправна точка. Малко можем да се поучим от недовършена пътна карта със срок на годност. Липсваха ни необходимите инструменти, за да започнем да ходим, без да падаме, тези, които са ключът към възможността да се интегрираме и да разберем как, кога и защо.
За да започнете това ново пътуване трябва да осъзнаем и да изградим нова рутина, която трансформира начина ни на живот. Става въпрос за превъзпитаване на нашите навици, ценности и начин да виждаме света. Предайте се на ученето и започнете да растете отново.