ПИЛЕ СТРОГОНОФ ИВАНОВ (4

Съставки

  • 250гр пиле
  • -150гр гъби
  • -200мл сметана. Тухла сметана
  • -Две луковици
  • -Две супени лъжици брашно
  • -Кетчуп или доматен сос
  • -Горчица
  • -Чаша бяло вино
  • -Масло и зехтин
  • -Захар
  • -Сол

Подготовка

Етап 1

Добавете нарязания лук в тигана с много олио и малко масло. Когато се пошира, но преди да започне да покафенява, добавете останалата част от маслото и брашното, като разбърквате, за да не образува бучки.

пиле

Стъпка 2

Когато брашното е достатъчно препечено, добавете нарязаните гъби и чашата вино. Пилето се нарязва на кубчета и се добавя, когато гъбите са готови; след това сместа се оставя на силен огън, докато пилето се зачерви. Може да се направи и в обратен ред, ако се предпочитат нежните гъби